Receta de café con leche de cúrcuma

Una de nuestras recetas de café favoritas que tenemos que compartir. Rápida de preparar e increíblemente deliciosa. Gracias a nuestro polvo de cúrcuma, es antiinflamatoria.

Ingredientes:
40 ml de café crème recién preparado o una cápsula de café espresso
250 ml de leche entera, de almendras o de arroz
1 cucharadita de aceite de coco
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
½ cucharadita de canela
Al gusto: ½ cucharadita de jengibre rallado, una pizca de cardamomo, pimienta, nuez moscada

Preparación:

• Calentar nuestro aceite de coco en una olla hasta que empiece a derretirse.
• Añadir el jengibre rallado, el polvo de cúrcuma Bodyvita, la canela, el cardamomo, la pimienta y la nuez moscada y remover.
• Añadir la leche sin dejar de remover y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.
• Espumar con una batidora de mano o un espumador de leche.
• Verter la mezcla en una taza y añadir el café.

Consejo: Endulzar al gusto con sirope de agave, sirope de dátiles o miel.